Qanday mahsulotlarni qo‘shib iste’mol qilish zararli? Diyetolog ma’lumot berdi

Kartoshka bilan go‘sht, pomidor bilan bodring, qahva bilan sutni birgalikda iste’mol qilish zararli. Diyetolog Yelena Solomatina bunday mahsulotlarni qo‘shib yeyish oqibatlari haqida gapirdi. 

Solomatinaga ko‘ra, hamma ham bunday mahsulotlar kombinatsiyalari hazm qilish uchun zararli bo‘lishi mumkin, deb o‘ylamaydi. 

“Biroq, ko‘p odamlar ularni yegandan so‘ng noqulaylikni boshdan kechirishadi va oshqozon-ichak trakti ishida buzilishlarga duch kelishadi, chunki ba’zi tanish mahsulotlar yoki ularning tarkibiy qismlari mos kelmaydi. Ko‘p odamlar go‘shtni kartoshka yoki makaron bilan iste’mol qilishni yomon qabul qiladi. Buning bir asosi bor: oshqozonda hazm bo‘ladigan go‘sht tuzli kislota talab qiladi, kraxmalli mahsulotlar esa oshqozonda hech narsa qilmaydi”, degan Solomatina. 

Shifokorga ko‘ra, ba’zi  sabzavotlar ham yaxshi aralashmaydi. U masalan, pomidor va bodring salatini ortiqcha yemaslik kerakligini aytgan. 

“Ko‘pchilik, shuningdek bodring bilan pomidorni tavsiya qilmaydi. Lekin bu yerda hamma narsa individualdir va ko‘p odamlar bunday salat iste’mol qilib ham o‘zlarini yaxshi his qilishadi”, deya qo‘shimcha qilgan Solomatina. 

Diyetolog, shuningdek mahsulotlar kimyoviy tarkibining o‘ziga xos xususiyatlari tufayli sut bilan qahva ichmaslikni maslahat bergan. 

“Agar bir finjon ichsangiz, bunday narsa bo‘lmaydi. Agar ko‘p miqdorda bo‘lsa, qahva kuchli choy singari sut oqsillariga bog‘lanadi, bu esa hazm qilishni murakkablashtiradi”, deb tushuntirgan Solomatina.